أرز بالجمبري والسجق

الاربعاء 22 مارس 2017 12:29 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

قدمي أشهى الاطباق الرئيسية لعائلتك وضيوفك مع مطبخ يم يمي، تعلمي معنا طريقة عمل أرز بالجمبري والسجق

أرز بالجمبري والسجق
المقادير
  • بقدونس مقطع , 2 ملعقة كبيرة
  • جمبري مقشر , 1 كوب
  • ماء , 1 1/2 كوب
  • شوربة طماطم , 1 علبة
  • شطة , 1/8 ملعقة صغيرة
  • زعتر مجفف , 1/2 ملعقة صغيرة
  • أرز بني , 1 كوب
  • ثوم مقطع , 2 فص
  • بصل مقطع , 1 كوب
  • فلفل أخضر مقطع , 1 كوب
  • كرفس مقطع , 1 كوب
  • شرائح سجق , 1/2 كوب
  • صدور دجاج مقطعة , 1 1/2 كوب
  • زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن بعدها ضعي الدجاج و السجق في الزيت

و قلبي حتى ينضج ثم ارفعي مزيج الدجاج و السجق ثم ضعيه جانبا

بعدها ضعي الكرفس و الفلفل و البصل و الثوم إلى المقلاة و قلبي لمدة 7 دقائق حتى تنضج الخضروات مع الإستمرار في التقليب.

ثم ضعي الأرز و الزعتر و الشطة الى مزيج المقلاة

  وقلبي لمدة 1 دقيقة ثم ضعي شوربة الطماطم و الماء في المقلاة

و قلبي بعدها ضعي مزيج الدجاج و السجق في المقلاة مرة أخرى

و قلبي ثم خفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة و اتركيها لمدة 15 دقيقة

بعدها ضعي الجمبري على مزيج الأرز و اتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج المزيج

وأخيراً ضعي الأرز في أطباق التقديم
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'أرز بالجمبري والسجق'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200