أرز جوز الهند البرازيلى بالكاجو

الاحد 31 يوليو 2016 10:44 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

اخترنا لكم طبق جديد ومميز من المطبخ البرازيلي،  تعلمي معنا طريقة عمل أرز جوز الهند البرازيلى بالكاجو، والذي يعتبر من أهم الأطباق على المائدة البرازيلية

أرز جوز الهند البرازيلى بالكاجو
المقادير
  • ملح وفلفل , حسب الرغبة
  • بصل أخضر مفروم , 1 ملعقة كبيرة
  • ماء , 2 كوب
  • حليب , 1 كوب
  • جوز هند مبشور , 1 كوب
  • بصل مفروم , 1 ملعقة كبيرة
  • ثوم مفروم , 1 فص
  • زبدة , 1 ملعقة كبيرة
  • أرز بسمتي أبيض , 2 كوب
طريقة التحضير

يغسل الأرز بالماء جيداً حتى تبدو المياه صافية ثم توضع ملعقة الزبدة في إناء طبخ متوسط الحجم، فوق نار هادئة.

عندما تبدأ الزبدة في الذوبان، يوضع الثوم والبصل الأبيض المفروم وتقلب المكونات حتى يبدأ شكلها يصفر قليلاً واحذري من أن يصبح لونها داكنا. يضاف الأرز إلى الثوم والبصل، مع جوز الهند المبشور والملح حسبما تريدين.

يقلب الخليط ثم يضاف الحليب والماء وقلبي جيدا، وعندما يبدأ الأرز في الغليان، قومي بتهدئة النار تماما وغطي الإناء بإحكام.

يترك حتى ينضج لمدة حوالي 20 دقيقة و يمكنك أن تضيفي 10 دقائق حسب الحاجة حتى تتأكدي من استواء الأرز وتشربه للمياه والحليب.

 ينقل الأرز فى أطباق التقديم ويزين أعلاه بالبصل الأخضر المفروم والكاجو.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'أرز جوز الهند البرازيلى بالكاجو'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200