أصابع التونة في الفرن

الخميس 01 يونيو 2017 10:02 بواسطة osamha
التصنيف أطباق بحرية|

تعلمي طريقة عمل أصابع التونة في الفرن من مطبخ يم يمي، قومي بتجربتها الان وتمتعي انت وأسرتك بالطعم الشهي

أصابع التونة في الفرن
المقادير
  • شرائح ليمون للتزين ,
  • بقسماط , 1/2 كوب
  • بيض , 1 حبة
  • شطة , حسب الرغبة
  • كمون , رشة
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • زيت , 2 ملعقة كبيرة
  • كزبرة خضراء مفرومة , 1 ملعقة كبيرة
  • بقدونس مفروم , 1 ملعقة كبيرة
  • فلفل مفروم , 1 حبة
  • ثوم مهروس , 2 فص
  • بطاطس , 2 حبة
  • تونة مصفاة , 1 علبة
طريقة التحضير

يقشر البطاطس ويقطع مكعبات ويسلق بالطريقة التقليدية.

توضع التونة في وعاء، ويضاف إليها البطاطس، والثوم والفلفل والبقدونس والكزبرة وتخلط جيداً.

يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكمون، ويقلب جيداً.

يوضع الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
    
البيضة في طبق صغير ويضاف إليه رشة فلفل أسود، وتخفق جيداً.

يتبل البقسماط بالملح والفلفل الاسود، ويضاف إليه الزيت.

يشكل الخليط على هيئة أصابع، وتغمس في البيض، ثم في البقسماط ليغطي كافة جوانبها.

يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية.

ترص أصابع التونة في صينية بها ورقة زبدة.

تدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.

ترص في الطبق، وتزين بشرائح الليمون، وتقدم.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'أصابع التونة في الفرن'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200