أقراص السلمون المحشوة

الخميس 07 ديسمبر 2017 09:56 بواسطة osamha
التصنيف أطباق بحرية|

نقدم لكِ طريقة عمل أقراص السلمون المحشوة في خطوات سهلة من الأكلات السريعة في المطبخ الأسباني، ومن الممكن تقديمها في المقبلات أو الأطباق الجانبية.

أقراص السلمون المحشوة
المقادير
  • شرائح سمك سميكة , 6 شريحة
  • كزبرة طازجة مفرومة , رشة
  • صنوبرمحمص , 75 غرام
  • كعك مطحون طازج , 50 غرام
  • بصل مقطع شرائح رفيعة , 4 حبة
  • زبدة , 25 غرام
  • زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

يحمى الزيت والزبدة في قدر. يقلى البصل، ويغطى، لمدة 15 إلى 20 دقيقة إلى أن يذبل ويصبح بلون الكاراميل.

ينقل البصل إلى طبق ويترك ليبرد، ثم يخلط مع الكعك المطحون والصنوبر والكزبرة والتوابل.

يحمى الفرن للدرجة 200 مئوية أو 400 فهرنهايت. تنظف شرائح السلمون من الحسك، ثم تربط كل شريحة بواسطة خيط للحصول على شكل رزمة دائرية مع فتحة في الوسط.

تحشى هذه الفتحة بخليط البصل، ثم يرش ما تبقى من البصل في الأعلى.

توضع شرائح السلمون المحشوة في صينية مدهونة بالزيت وتخبز لمدة 10-15 دقيقة. تقدم مع نودلز الأرز واللوبياء العريضة.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'أقراص السلمون المحشوة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200