أومليت البيض بالحبش وجبنة الشيدر

الثلاثاء 19 اغسطس 2014 22:26 بواسطة تقوى الخطيب
التصنيف مقبلات|

إليك طريقة عمل اومليت البيض بالحبش وجبنة الشيدر، وصفة شهية وسهلة لفطور صحي ومتكامل، جربيها الآن وقدمي إلى جانبها الخضار على انواعها.

أومليت
المقادير
  • بيض , 2 بيضة
  • فلفل أخضر شرائح, 1/2 حبة
  • فلفل أحمر شرائح, 1/2 حبة
  • حليب سائل بارد , 1 ملعقة كبيرة
  • زبدة لورباك , 1 ملعقة صغيرة
  • جبن شيدر مبروش, 1/4 كوب
  • مرتديلا حبش مكعبات, 1 شريحة
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل اسود , حسب الرغبة
طريقة التحضير

-  اخفقي البيض مع الحليب برفق وأضيفي الملح والفلفل الأسود.


- ضعي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة واسكبي داخلها مزيج البيض.


-  قبل أن يجفّ مزيج البيض، أضيفي على جهة واحدة القليل من برش جبن الشيدر وخففي النار.


- ما إن تبدأ الجبنة بالذوبان زيدي على نفس الجهة الفليفلة الخضراء والحمراء وأخيراً قطع الحبش. اتركيها لمدة دقيقتين.


- إقلبي العجة إلى الجهة الثانية ورشي ما تبقى من جبن الشيدر.


 -  ضعي العجة على نار هادئة لمدة 10 ثواني حتى تذوب الجبنة على الوجه ثمّ قدّميها ساخنة على سفرتك.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'أومليت البيض بالحبش وجبنة الشيدر'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200