الأرز باللحم المفروم والمكسرات

الثلاثاء 04 يناير 2011 16:27 بواسطة محررات موقع جمالك
المقادير

طبق الأرز باللحم المفروم والمكسرات من الأطباق الرئيسية اللذيذة والمحببة للكبار والصغار، كما أن هذه الوجبة تعتبر من الوجبات الغذائية الكاملة إذا قدمت مع السلطة الخضراء:
المقادير
3 كوب أرز
4 كوب ماء
نصف كيلو لحمة مفرومة
 كوب زبيب
 كوب لوز
مقدار من البهارات (قرفة  ـ هيل مطحون)
1 فنجان زيت أو زبدة 

طريقة التحضير

1)يغلى الزبيب واللوز فى ماء ساخن، ثم يصفى ويوضع في طبق جانبا.
2) ينقى الأرز ويغسل ويصفى ويترك جانباً.
3) يقلى اللحم في مقدار من الزيت أو الزبدة ويصفى ويوضع في وعاء.
4) تقدح كمية الزيت المتبقية في إناء ويضاف إليها الأرز المصفى ويقلب الخليط جيدا، ثم يضاف إليه الماء ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق على نار عالية ثم تهدئ النار ويغطى الإناء.
5) يترك الأرز على النار حتى تمام النضج، ثم يخلط الأرز واللحم والزبيب واللوز. ويقدم الأرز بالمكسرات مع السلطة الخضراء وبالهناء والشفاء.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'الأرز باللحم المفروم والمكسرات'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200