الأرز بالمشروم

الإثنين 06 مارس 2017 10:03 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

اخترنا لكم من مطبخ يم يمي طبق لعشاق الاطباق النباتية، تعلمي معنا طريقة عمل الأرز بالمشروم، طبق رئيسي يقدم على وجبتي الغداء والعشاء

الأرز بالمشروم
المقادير
  • بصل أخضر مفروم , 2 ملعقة كبيرة
  • زبدة , 2 ملعقة كبيرة
  • مرق خضار , 1 1/2 كوب
  • أرز , 3/4 كوب
  • ملح وفلفل اسود , حسب الرغبة
  • زعتر مجفف , 1/2 ملعقة صغيرة
  • ورشستر صوص , 2 ملعقة صغيرة
  • مشروم مقطع شرائح , 500 غرام
  • بصل مفروم , 1 حبة
  • ثوم مفروم , 2 فص
  • زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

ضعي الزيت في وعاء مناسب على نار متوسطة ثم اضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافاً.

اضيفي شرائح المشروم وورشيستر صوص والزعتر وقلبي لمدة 5 دقائق. ثم تبلي بالملح والفلفل.
 
اضيفي الأرز والمرقة وقلبي حتى يغلي الخليط ثم خفضي درجة الحرارة وغطي الوعاء واتركيه حتى ينضج الأرز.

قدمي الأرز ساخناً مع التزيين بالبصل الأخضر.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'الأرز بالمشروم'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200