الباذنجان مع الجرجير ... طبق سلطة يستحق التجربة

الاحد 24 يوليو 2016 09:58 بواسطة osamha
التصنيف سلطات|

نقدم لك سيدتي طريقة عمل سلطة الباذنجان مع الجرجير، طبق مميز قومي بتجربته الآن و سينال اعجابك واعجاب أفراد أسرتك

الباذنجان مع الجرجير ... طبق سلطة يستحق التجربة
المقادير
  • دبس رمان , 1 ملعقة كبيرة
  • سماق , رشة
  • كمون , رشة
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون حامض , 1 حبة
  • للصلصة ,
  • خبز مقطع ومحمص , 1 حبة
  • جرجير مفروم , 1/2 باقة
  • باذنجان، مقشرة ومقطعة الى شرائح ومقلية , 3 حبة
  • بندورة مفرومة , 2 حبة
  • بصل مفروم , 1 حبة
طريقة التحضير

يغسل الجرجير جيداً ويقطع الى قطع كبيرة، ويوضع في طبق التقديم مع البصل والبندورة، وتخلط جيداً.

تعد السلطة بخلط مكوناتها، وتسكب فوق الخضر، وتخلط معها.

تضاف قطع الباذنجان، المحضرة مسبقاً، والخبز المحمص، عند التقديم.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'الباذنجان مع الجرجير ... طبق سلطة يستحق التجربة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200