البسكويت المالح بالزعتر

الاحد 11 اكتوبر 2015 11:24 بواسطة osamha
التصنيف مقبلات|

قدمي لعائلتك البسكويت المالح بالزعتر الشهي كنوع من أنواع المقبلات

المقادير
  • زعتر بري ناشف , 1/4 كوب
  • ملح حبيبات , 1/4 كوب
  • ملح , 1 ملعقة كبيرة
  • سكر , 1 ملعقة صغيرة
  • خميرة فورية , 3 ملعقة صغيرة
  • ماء فاتر , 3/4 كوب
  • طحين , 3 كوب
  • زيت نباتي , 1/4 كوب
طريقة التحضير

 ننخل الطحين ونضيف اليه الملح ونخلط المكونات جيدا

 في وعاء اخر نضه كمية الماء الفاتر والخميرة الفورية والسكر ونحرك المكونات الى ان يذوب السكر تماما ونتركهم عشر دقائق

نضيف الزيت النباتي والسمنة الى الخميرة ونخلط المكونات جيدا

نضيف الطحين على مراحل الى ان تنتهي الكمية وتتشكل لدينا عجينة طرية نتركها ترتاح نصف ساعة تقريبا في مكان دافئ

نمد العجينة باستخدام الشوبك ونجعل سماكتها 2 مل تقريبا

باستخدام كأس شاي صغير ننشأ دوائر ونرشها بحبيبات الملح والزعتر البري

نصف الدوائر في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي وندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة الى ان يكتسب البسكويت اللون الذهبي

نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبردو تماما ونضعهم في علبة محكمة الاغلاق لكيلا تدخل الرطوبة اليهم ويصبح جاهز للتقديم

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'البسكويت المالح بالزعتر'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200