البطاطس المقلية بالجبن وصلصة المرق

الثلاثاء 31 مايو 2016 09:50 بواسطة osamha
التصنيف مقبلات|

من منا لا يعشق البطاطا المقلية قدميها لعائلتك بطريقة جديده وشهيه تعلمي معنا البطاطس المقلية بالجبن وصلصة المرق

البطاطس المقلية بالجبن وصلصة المرق
المقادير
  • بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح , 5 حبة
  • زيت للقلي , حسب الحاجة
  • جبن ايدم مقطع مكعبات , 100 غرام
  • لتحضير الصلصة ,
  • دقيق , 30 غرام
  • زبدة , 30 غرام
  • مرق دجاج , 1 مكعب
  • مرق لحم , 1 مكعب
  • ماء , 3 ملل
  • خردل , 1 ملعقة كبيرة
  • كاتشب , 1 ملعقة كبيرة
  • صلصة ورسسترشاير , 1 ملعقة كبيرة
  • سكر أسمر , 1 ملعقة كبيرة
  • بابريكا , 1 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

لتحضير الصلصة، ضعي مكعبي المرق في وعاء واسكبي فوقهما الماء.

أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لـ30 ثانية على حرارة مرتفعة.

في قدر، ذوّبي الزبدة، أضيفي إليها الدقيق وقلّبي لحوالى دقيقتين.

أسكبي المرق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يشتدّ المزيج.

خفّفي النار وأضيفي الخردل والكاتشاب وصلصة ورسسترشاير والسكر الأسمر والبابريكا.

 قلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين ثمّ إرفعي القدر عن النار.

حمّي زيت غزير في مقلاة واقلي البطاطس حتى تنضج ثمّ ضعيها على محارم ورقية حتى تتشرّب فائض الزيت.

في طبق التقديم، ضعي البطاطس ووزّعي عليها جبن إيدام من فريكو.

أسكبي الصلصة ساخنة على الوجه وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'البطاطس المقلية بالجبن وصلصة المرق'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200