البيكاتا بصوص الشامبنيون

الثلاثاء 16 يونيو 2009 17:56 بواسطة محررات موقع جمالك
المقادير

شرائح لحم بتلو
ملح
فلفل اسود
2 م-ك دقيق
زبده
نص كوب كريمه لباني
صوص الشامبنيون

مكونات صوص الشامبنيون
شامنيون و فطر - زبده - ملح - فلفل - خل - كريمه لبانى دمى جلاس و صلصة

طريقة التحضير

طريقه عمل البيكاتا بصوص الشامبنيون 

اولا طريقة عمل صوص الشامبنيون :

يقطع الشامبنيون و يحمر فى الزبده على النار

يضاف الخل مباشرة مع التقليب

يضاف دمى الجلاس ثم الملح والفلفل

فى النهايه تضاف الكريمه اللبانى

الطريقه تجهيز الوجبه :

تتبل شراح اللحم بالملح و الفلفل الاسود جيدا من الجهتين

ثم تشوح في قليل من الزبده من الجهتين

يوضع صوص الشامبنيون على اللحم المحمر ثم يضاف الملح و الفلفل

و تقدم البيكاتا بصوص الشامبنيون و تزين بالكريمه اللبانى

ملحوظه
صوص البيكاتا يجب ان يكون سميكا نوعا للحصول علي هذه النتيجه يترك الخليط علي النار قليلا حتي يتماسك

و بالهناء و الشفاء

التعليقات
لايوجد نعليقات على ' البيكاتا بصوص الشامبنيون'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200