الجريش الاحمر بصلصه الطماطم

الثلاثاء 16 يونيو 2009 17:37 بواسطة محررات موقع جمالك
المقادير

٣ فص ثوم
١ ثمره بصل كبيرة
٢ ثمره طماطم متوسطة الحجم
ربع كيلو لحم مقطع صغير
كمون و فلفل
جريش مغسول جيدا
١ كوب ماء

طريقة التحضير

طريقه عمل الجريش الاحمر بصلصه الطماطم

يقطع البصل و الثوم الي قطع صغيره

مع اضافه القليل من الزيت في المقلاه ثم توضع على النار

و تترك علي النار حتي يتحمر البصل و الثوم

ثم تضاف الطماطم و اللحم و يترك القدر حتى يتسبك جيدا

ثم تضاف البهارات و الملح و الماء حتى تغطى اللحم

و يترك القدر علي نار متوسطه الحراره لمده نصف ساعة 

ثم يضاف الجريش الى المرقه و تقلب جيدا

ثم يضاف الماء عند الحاجه

و تترك مكونات الجريش الاحمر بصلصه الطماطم في قدر الضغط علي النار لمده نصف ساعة

و يقدم الجريش الاحمر بصلصه الطماطم

و بالهناء و الشفاء

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'الجريش الاحمر بصلصه الطماطم'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200