الجمبرى ( الروبيان ) بالمشروم و الكارى

الثلاثاء 16 يونيو 2009 17:58 بواسطة محررات موقع جمالك
المقادير

500 جرام جمبرى منزوع القشر
1 علبه مشروم تقريبا 300 جرام
1 ثمره بصل كبيره مقطعه
1 ثمره فلفل اخضر
1 ثمره فلفله احمر
2 ثمره فلفل اصفر مقطع قطع متوسطه
1 علبة كريمة طبخ 100 جرام
250 جرام جبنه موتزريلا مبشوره
ملح
فلفل-كارى
بابريكا
2 م-ص زيت

طريقة التحضير

طريقه عمل الجمبري (الربيان) بالمشروم و الكاري

يسحن قدر الطهي على النار و يوضع الزيت بالقدر حتي يسخن

ثم يضاف البصل المقطع و يقلب لمدة 2 دقيقه

ثم يضاف الفلفل المقطع بجميع الوانه

و توضع ملعقة كارى و ملعقة بابريكا و يقلب الخليط جيدا لمدة 5 دقائق

ثم يضاف الجمبرى (الربيان) المقشر

و توضع ملعقه اخرى كارى و ملعقه بابريكا

و 1 م-ص فلفل اسود و ملح و يقلب جيدا

و يترك على النار لمدة 15 دقيقه حتى ينضج الجمبرى و باقى الاضافات

يمكن اضافة نصف كوب ماء

ثم تضاف الكريمه و يقلب جيدا و يرفع من على النار

يوضع الخليط فى صينية الفرن - بايركس

ثم يوضع الجبن الموزريلا المبشور

ثم تغطي الصينيه جيدا بورق القصدير

و توضع فى فرن حار لمدة 30 دقيقه تقريبا

حتى تمام النضج و يصبح الوجه باللون الذهبى

يقدم طبق الجمبري (الربيان) بالمشروم و الكاري مع سلطة الطحينه و السلطه الخضراء 

و بالهناء و الشفاء

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'الجمبرى ( الروبيان ) بالمشروم و الكارى'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200