الحلبيه على الطريقه الفلسطينيه

الثلاثاء 16 يونيو 2009 17:58 بواسطة محررات موقع جمالك
المقادير

ربع كيلو سميد
نصف كوب طحين
١ م-ص خميره فوريه مذابه بقليل من الماء
ربع كوب زيت زيتون
100 جرام حلبه منقوعه و مغليه
١ كوب ونصف ماء الحلبه المغلي

مقادير القطر :
٢ كوب ونصف سكر
١ كوب و نصف ماء
١ مل-ص عصير ليمون

طريقة التحضير

طريقه عمل الحلبيه علي الطريقه الفلسطينيه

يتم تنقيه الحلبه و غسلها لمده ٥ ساعات

و من ثم يتم غلي الحلبه ب ٣ اكواب من الماء حتي النضج

ثم يتم اذابه الخميره بكوب ماء دافيء مع اضافه السكر و تركها لمده 10 دقائق

و يتم تجهيز قدر عميق و يخلط به السميد و الطحين مع اضافه زيت الزيتون

و من ثم تضاف الي الخليط الخميره المجهزة و الحلبه

و يخلط خليط الحلبيه حتي تتكون عجينة متماسكه القوام

و من ثم تفرد عجينة الحلبيه على صينيه مدهونه بقليل من زيت الزيتون

و تقطع عجينة الحلبيه بالطريقه الفلسطينيه علي شكل مثلثات

و من ثم يضاف اليها القطر المجهز

و تقدم الحلبيه بالطريقه الفلسطينيه

و بالهناء و الشفاء

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'الحلبيه على الطريقه الفلسطينيه'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200