الخبز بالكرنب ( الملفوف)

الثلاثاء 16 يونيو 2009 17:58 بواسطة محررات موقع جمالك
المقادير

٢ كوب طحين ابيض
١ ثمره جزر مبشور
١ ثمره طماطم مقطعه احجام صغيره
١ ثمره ملفوف او كرنب مقطع
١ثمره بصل مقطع صغير
١ ثمره فلفل اخضر مقطع صغير
١ حزمة بقدونس وشبت مفروم
كرات مقطع
١ كوب بصل اخضر مقطع
ملح وبهارات وفلفل اسود واحمر
زيت
ماء
خميره

طريقة التحضير

طريقه عمل الخبز بالكرنب - الملفوف

يوضع الطحين في قدر مجهز

ثم يضاف اليه جميع المكونات السابقه

و من ثم يتم عجن المقادير جيدا  حتي تتكون عجينة متماسكة القوام

و تترك عجينة الخبز حتي تتخمر

ثم بعد ان تتخمر العجينه يوضع القدر علي نار متوسطه الحراره  

بعد اضافه القليل من الزيت

ثم يتم وضع العجينه و تفرد باليد

و يتم حشو العجينة بالكرنب ( الملفوف ) و تغلق جيدا من الاطراف

و تقلي عجينة الخبز بالملفوف في الزيت حتي يصبح لون العجينه ذهبي

و يقدم الخبز بالكرنب ( الملفوف ) الي مائدة الطعام

و بالهناء و الشفاء

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'الخبز بالكرنب ( الملفوف)'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200