الخبز بالمشروم والبطاطس

الإثنين 03 اكتوبر 2016 09:02 بواسطة osamha
التصنيف مقبلات|

يقدم لك مطبخ يم يمي طريقة عمل الخبز بالمشروم والبطاطس، قومي بتجربته وقدميه لعائلتك كطبق من المقبلات الشهية

الخبز بالمشروم والبطاطس
المقادير
  • خبز عربي , حسب الحاجة
  • فطر , 1/2 كوب
  • بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة , 2 حبة
  • جبن شيدر , حسب الرغبة
  • فلفل أسود , رشة
  • ملح , حسب الرغبة
  • بابريكا , رشة
  • بهارات مشكلة , رشة
  • دقيق , 3 ملعقة كبيرة
  • حليب , 1 كوب
طريقة التحضير

شكّلي الخبز العربي في قالب مخصص للـكب كيك ومدهون بالقليل من الزيت.

أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركي الخبز حتى يصبح ذهبي اللون.

أخرجي القالب من الفرن واتركي الخبز جانباً حتى يبرد.

لتحضير الحشوة، اقلي البطاطس أولاً في زيت غزير على النار حتى ينضج ثم ضعيه في مصفاة لتتخلصي من الزيوت.

سخّني القليل من الزيت قي قدر على النار، ضعي الفطر وقلّبي حتى يذبل.

نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا والبهارات المشكلة.

أضيفي الدقيق ثم الحليب مع التقليب المستمر حتى تتشكّل صلصة خفيفة.

زيدي البطاطس عند غليان المزيج ثم ابعدي القدر عن النار واسكبيه في الخبز المحمر.

وزّعي الجبن على وجه المكونات ثم اعيدي إدخال قالب الخبز الى الفرن حتى تتحمّر الدوائر.

أخرجي دوائر الخبز من الفرن ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'الخبز بالمشروم والبطاطس'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200