الدجاج المحشي بالفريكة

الاحد 01 يونيو 2014 07:13 بواسطة فاتنة حلايقة
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|

هل تبحثين عن طريقة سهلة لعمل الدجاج المحشي بالفريكة؟! ...

 تابعي معنا هذه الوصفة الشهية بالمقادير المضبوطة وخطوات التحضير، وشاركينا برأيكِ: 

الدجاج المحشي بالفريكة
المقادير
  • زيت زيتون ,0.25 كوب
  • فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
  • ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة ,0.25 ملعقة صغيرة
  • مكعبات دجاج , مكعب
  • فريكة خشنة , كوب
  • دجاج متوسطة الحجم, دجاجة
  • خضار مشكلة حسب الرغبة,
  • مكسرات للتزيين ,
طريقة التحضير

- اغسلي الفريكة جيداً و صفيها من الماء ثم ضعيها بالقدر وقلّبيها مع القليل من الزيت أو السمنة مع مكعب الدجاج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

- اغمري الفريكة بالماء المغلي وبعد أن تغلي جيداً، اتركيها على نار هادئة حتى تستوي نصف استواء.

- اغسلي الدجاج و نظفيه جيداً من الداخل والخارج ثم تبليه بالبهار المشكل والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون فهو يساعد على تحمير الدجاج جيداً.

- احشي الفريكة التي قمتي بتجهيزها مُسبقاً في الدجاجة، وغلّفي الدجاج بأكياس خاصة بالفرن ثم أغلقي الكيس جيداً.

- ضعيها الدجاجة على صينية فيها القليل من الماء والملح والبهار إلى جانب الخضار المشكلة التي ترغبينها، ثم أدخليها الفرن.

- اشوي الدجاج المحشي بالفريكة لمدّة ساعة و نصف إلى ساعتين وبعد أن تستوي جيداً ضعيها في طبق التقديم وزيّنيها بالمكسرات، وبالهناء والشفاء. 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'الدجاج المحشي بالفريكة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200