الدجاج المشوي باللبن الرايب

الاحد 26 اكتوبر 2014 09:22 بواسطة fatina
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|

إن إضافة اللبن الرايب إلى الدجاج لشيء يضفي نكهة مميزة ويجعل له لون محبّب يدل على مهارة صانعه. إليكم طريقة تحضير الدجاج المشوي باللبن الرايب:

الدجاج المشوي باللبن الرايب
المقادير
  • صدر دجاج ,6 قطع
  • لبن رايب ,2 كوب
  • بصل مفروم,0.50 حبة
  • زيت زيتون ,0.75 كوب
  • ثوم مهروس,6 فصوص
  • عصير ليمون , ملعقة كبيرة
  • ملح ,2 ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

- يُوضع اللبن الرايب مع البصل، الزيت، الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.

- تُخلط المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم.

 -تُوضع صدور الدجاج في وعاء كبير.

- يُسكب 3/4 تتبيلة اللبن الرايب على الدجاج، ثم نضع الدجاج بالثلاجة لحوالي ٣ ساعات.

 -تُشوى صدور الدجاج حتى تمام النضج.

- تُسكب باقي تتبيلة اللبن الرايب على الدجاج عند التقديم.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'الدجاج المشوي باللبن الرايب'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200