الدجاج المكاني

الثلاثاء 16 يونيو 2009 17:58 بواسطة محررات موقع جمالك
المقادير

4صدور دجاج كبيرة (تقطع قطع صغيرة)
3 ثمرات ليمون
فلفل أسود مطحون
1 بصل أبيض (مبشور ناعم)
خلطة المكاني:
2 كوب ماء (أو علي حسب كثافة الخلطة)
2 كريمة الحامضة
¾ كوب طحين
1 ملعقة شاي خميرة
2 ملعقة طعام سكر
2 ½ ملعة طعام زيت نباتي
½ زبدة (قليلة الدسم)
1 صرة حلبة
2 ملعقة كركم
2 ملعقة كمون
2 ملعقة  صبغة
2 ملعقة بهارات
ملح (على حسب)

 

طريقة التحضير

طريقة عمل الدجاج المكاني

تخلط جميع مقادير خلط المكانى جيداً في الخلاطة وتوضع بالثلاجة ليلة كاملة

تخلط باقى المقادير جيداً وتوضع بالثلاجة ليلة كاملة

وفي اليوم التالى

تخلط كل المقادير ويوضع الدجاج المكاني في صينية

ويدخل الدجاج المكاني الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة ساعة.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'الدجاج المكاني'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200