السلمون مع المعكرونة بصوص الفريدو

الثلاثاء 10 يناير 2017 10:54 بواسطة osamha
التصنيف أطباق بحرية|

يمكنك تقديم المعكرونة بنكهات مختلفة ، اخترنا لكم اليوم طريقة عمل السلمون مع المعكرونة و صوص الفريدو الشهية

السلمون مع المعكرونة بصوص الفريدو
المقادير
  • زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
  • زعتر , حسب الرغبة
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • بقدونس مفروم , 2 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون , 2 ملعقة كبيرة
  • جبن بارميزان , حسب الرغبة
  • مشروم مقطع , 1/2 كوب
  • كريمة طبخ , 1 كوب
  • خضار مشكلة , 1/2 كوب
  • ثوم مقطع , 4فص
  • بصل مقطع جوانح , 1 حبة
  • سلمون , 400 غرام
طريقة التحضير

يغسل السلمون جيدا ، و يتبل بنصف م ص ثوم مهروس ، ليمون ، ملح ، فلفل أسود و يترك قليلا بالتتبيله .

تسلق الاسباجيتي بماء مغلي مع الملح و 1/2 م ص اوريجانو ، و م ك زيت زيتون ، و تصفي و تترك جانبا .

في مقلاه تيفال نضيف م ك زيت زيتون ، و تسخن جيدا ، و يشوي السلمون علي الجهتين .

تجهز صوص الفريدو كالتالي :

يحمر البصل في م زبد ، و القليل من الزيت ، و نضيف باقي كمبة الثوم .. حتي يتلون .

نضيف المشروم و الخضار المشكل و الملح ، الفلفل ، الاوريجانو و يترك قليلا حتي ينضج .

نضيف الكريما و اول ما تبدأ بالغليان نضيف المعكرونة و الجبن و يقلب جبدا .

في طبق التقديم ، يصب المكرونة معها قطعه السلمون ، و تزين بالجبن و البقدونس و الاوريجانو و يقدم .

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'السلمون مع المعكرونة بصوص الفريدو'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200