الكاليماري المحمر

الثلاثاء 03 نوفمبر 2015 11:25 بواسطة osamha
التصنيف أطباق بحرية|

يقدم لكم مطبخ يم يمي طريقة عمل الكاليماري المحمر الشهي

المقادير
  • زيت نباتي للتحمير ,
  • بابريكا مدخنة , 1 ملعقة صغيرة
  • نشا , 1/2 كوب
  • طحين , 1/2 كوب
  • زعتر , 2 ملعقة كبيرة
  • حلقات كالاماري , 500 غرام
  • ملح , حسب الرغبة
  • سماق , 1 ملعقة صغيرة
  • ثوم بودرة , 1/2 ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
  • بياض بيض , 2 حبة
طريقة التحضير

 يخلط زيت الزيتون مع الزعتر الحلبي والسماق وبودرة الثوم

يضع حلقات الكالامرى مع الخليط مع تقليبة جيدا ثم يضع فى الثلاجة

يخفق البيض و يوضع على الخليط مع تغطية الخليط جيدا

 يخلط الدقيق و النشا جيدا مع تقليبة بالملح و الفلفل و البابريكا المدخنة

 تغلف حلقات الكالامرى بالخليط

يحمر كالامرى فى زيت زيتون بعد تسخينه على درجة حرارة متوسطة

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'الكاليماري المحمر'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200