الكفتة الايطالي

الثلاثاء 12 اغسطس 2014 10:05 بواسطة تقوى الخطيب
التصنيف أطباق رئيسية|

 الكفتة  الايطالي من الاطباق الصحية والدسمة يحبها الكبار والصغار وتسعدين في تحضيرها كوجبة غذائية متكاملة

الكفتة الايطالى
المقادير
  • لحم مفروم , 1 كيلو
  • بصلات مقطعة شرائح , 1 حبة صغيرة
  • جبن بارميزان , 2 ملعقة كبيرة
  • بقسماط , 1/2 كوب
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل اسود , حسب الرغبة
  • جبنه موزاريلا , 1/2 كوب
  • مقادير الصلصة: ,
  • بصل مفروم , 1 حبة صغيرة
  • ثوم , 2 فص
  • عصير طماطم , 4 كوب
  • معجون طماطم , 4 ملاعق
  • مكعب ماجي , 1 مكعب
  • زيت الزيتون , 4 ملاعق
  • معكرونة , 1 باكيت
طريقة التحضير

طريقة التحضير

 ضعي البقسماط على اللحم وتبليه بالملح والفلفل ثم اعجنيهم مع بعض ثم شكلي اللحم على شكل كور ثم احشيها بقطع الجبنة الموتزاريلا واغلقيها جيدا ثم اقليها في الزيت حتى تصل الى اللون البني الغامق

ضعي البصل في حلة اخرى مع قليل من الزيت وشوحيه حتى يصل الى اللون الذهبي ثم ضيفي مكعب المرق وقلبيه حتى الذوبان ،ضيفي صلصة الطماطم ثم عصير الطماطم وقلبيهم جيدا  وتبليهم بالملح والفلفل ثم ضيفي قليل من الماء

أضيفي الكفتة الى الصلصلة ثم اضيفي الريحان وقلبيهم سخني المكررونة في اناء تحمير الكفته لتاخذ من الطعم وتبليها بالملح والفلفل

قدمي المكرونة في طبق التقديم ثم ضيفي عليها الكفتة ثم الصوص وزينيها بالجبنة البارميزان 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'الكفتة الايطالي'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200