الكنافة المالحة باللحم المفروم و البشاميل

الإثنين 03 يوليو 2017 08:27 بواسطة osamha
التصنيف مقبلات|

تعلمي معنا أشهى انواع المقبلات مع موقع يم يمي، نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكنافة المالحة باللحم المفروم و البشاميل

الكنافة المالحة باللحم المفروم و البشاميل
المقادير
  • صنوبر محمص , 1/4 كوب
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • جوزة الطيب , رشة
  • قرفة , 1/2 ملعقة صغيرة
  • سماق , 1/2 ملعقة صغيرة
  • مرق لحم , 1 كوب
  • بصل مفروم ناعم , 1 حبة
  • لحم مفروم , 250 غرام
  • صلصة بشاميل , 1 1/2 كوب
  • زبدة مذابة , 200 غرام
  • كنافة , 500 غرام
طريقة التحضير

تفرك الكنافة جيدا مع الزبد المذاب .

نفردها في صينية الفرن ، و نكبسها باليد جيدا .

نخبزها في فرن حار حتي تتلون باللون الذهبي .

بعد أن تخرج من الفرن ، نسقيها بالمرق البارد ، و نتركها جانبا حتي تتشربه .

نجهز اللحم المفروم كالتالي :

يشوح البصل و اللحم جيدا في وعاء علي النار .

نضيف البهارات ، و نضبط الملح و الفلفل الآسود .

نجهز قرص الكنافه في طبق التقديم .

نوزع البشاميل علي السطح و يفرد جيدا بالملعقة .

نضع طبقة من اللحم المعصج .

يزين السطح بالصنوبر ، و الرمان ، و أوراق البقدونس و الكنافة .

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'الكنافة المالحة باللحم المفروم و البشاميل'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200