المافن بالبطاطس

الاربعاء 08 نوفمبر 2017 11:05 بواسطة osamha
التصنيف مقبلات|

تعلمي معنا طريقة عمل المافن بالبطاطس، من الوصفات العالمية، حضريها كوجبات أطفال لذيذة لصغارك وهي من الوصفات السهلة والبسيطة.

المافن بالبطاطس
المقادير
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • بذور خشخاش , 1 ملعقة كبيرة
  • حبوب دوار شمس , 1 ملعقة كبيرة
  • جبن بارميزان , 50 غرام
  • باكينج باودر , 2 ملعقة صغيرة
  • دقيق قمح , 250 غرام
  • جبن ماعز , 3 ملعقة كبيرة
  • بيض بدرجة حرارة الغرفة , 6 حبة
  • بصل أخضر مفروم , 4 عود
  • فلفل حار , 1 حبة
  • بطاطا حلوة , 600 غرام
طريقة التحضير

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

ضعي أوراق كب كيك في قوالب المافن.

في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر ورشّة ملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.

قشّري البطاطس الحلوة وابشريها في وعاء.

أضيفي البصل الأخضر والفلفل الحار واخلطي المكونات معاً. أتركي خليط البطاطس جانباً.

في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض على سرعة متوسطة حتى ينفش.

أضيفي جبن الماعز إلى البيض ثمّ المكونات الجافة واخلطي بواسطة معلقة خشبية.

ضعي جبن البارميزان ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.

أضيفي خليط البطاطس وحرّكي المزيج بهدوء.

وزّعي الخليط في قوالب المافن بالتساوي.

رشّي حبوب دوار الشمس وحبوب الخشخاش على وجه حبات المافنز.

أدخلي القوالب إلى الفرن من 45 إلى 50 دقيقة، أو حتى تصبح القطع ذهبية اللون.

إرفعي القوالب من الفرن واتركيها لتبرد لمدّة 5 دقائق ثمّ قدّميها.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'المافن بالبطاطس'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200