المثلجات بالكستناء

الاربعاء 03 سبتمبر 2014 11:11 بواسطة جواهر الرشيدي
التصنيف حلويات|الدولة المطبخ الشرقي|

من منّا لا يحبّ المثلجات خاصة في اجواء الصيف الحارّة، وفي طريقة وطعم جديد لصناعة المثلجات نقدّم لكم اليوم وصفة مثلجات الكستناء، جربوها وشاركونا آارائكم: 

 

المثلجات بالكستناء
المقادير
  • كستناء ,150 غرام
  • صفار البيض ,6 حبات
  • فانيلا , ملعقة
  • مسحوق السكر ,2 كوب
  • كريمة ,2 كوب
  • حليب ,6 أكواب
  • شوكولاتة للتزيين,
طريقة التحضير

- نخلط الحليب والفانيلا ونضعهم على نار حتى درجة الغليان وبعدها نتركهم لمدة عشر دقائق.

- نخلط صفار البيض والسكر حتى يذوب السكر ونصبّه على الحليب مع التحريك المستمر ونرجعه مرة ثانية على نار هادئة جداً ومع التحريك المستمر ودون الوصول إلى درجة الغليان.

- نطفئ النار على الخليط ونتركه يبرد وبعدها نضيف الكريمة والكستناء.

- نحرك الخليط جيداً ونصبّه في وعاء ونرتكه في الفريزرحتى اليوم الثاني، ثم نضعه في وعاء التقديم ونزيّنه بالشكولاتة.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'المثلجات بالكستناء'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200