المكرونة بالزبادي والفستق

الإثنين 03 نوفمبر 2014 10:09 بواسطة دانة الشمري
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|

المكرونة أحد أكثر الأطباق إقبالاً على تناولها من الصغار والكبار، لذا دائماً ما تبحث ربّة المنزل عن طرق مختلفة لصنعها. واليوم نقدّم لكِ طريقة تحضير المكرونة بالزبادي والفستق، نتمنّى أن تنال إعجابك وذوق عائلتك:

 

المكرونة بالزبادي والفستق
المقادير
  • مكرونة ,350 غرام
  • زبدة ,50 غرام
  • دوبل كريم ,2 ملعقة كبيرة
  • لبن زبادي ,5 ملاعق كبيرة
  • بصل مقطّع شرائح رفيعة,3 حبات
  • رشة زعفران ,
  • فستق مطحون,5 ملاعق كبيرة
  • جبنة باميزان مبشورة للتزيين,
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة,
طريقة التحضير
- قومي بتذويب الزبدة على نار هادئة في إناء مناسب ثم أضيفي لها البصل وقومي بالتقليب المستمر لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الكريمة إلى الإناء وقومي بالتقليب لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الزبادي والملح والفلفل والزعفران وقومي بالتقليب حتى تحصلي على خليط متماسك.
- في إناء كبير قومي بغلي كمية مناسبة من المياه وضيفي لها الملح والمكرونة حتى تنضج.
- صفّي المكرونة من المياه ثم أضيفيها لخليط الكريمة وقومي بتقليب المكونات.
- انقلي المكونات في طبق التقديم وأضيفي له الجبنة البارميزان والفستق على السطح وقدميه لعائلتك.
التعليقات
لايوجد نعليقات على 'المكرونة بالزبادي والفستق'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200