اومليت البيض بالحبش والجبنة الشيدر

الاحد 17 يوليو 2016 09:31 بواسطة osamha
التصنيف مقبلات|

قدمي لعائلتك اومليت البيض بالحبش وجبنة الشيدر وجبة شهية على الفطور أو العشاء قومي بتجربتها وتمتعي بالطعم الشهي

اومليت البيض بالحبش والجبنة الشيدر
المقادير
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • مرتديلا حبش مقطّعة إلى مكعبات صغيرة , 1 شريحة
  • جبن شيدر مبشور , 1/4 كوب
  • زبدة , 1 ملعقة صغيرة
  • حليب سائل , 1 ملعقة كبيرة
  • فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة , 1/2 حبة
  • فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة , 1/2 حبة
  • بيض , 2 حبة
طريقة التحضير

اخفقي البيض مع الحليب برفق وأضيفي الملح والفلفل الأسود.

 ضعي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة واسكبي داخلها مزيج البيض.

قبل ان يجفّ مزيج البيض، أضيفي على جهة واحدة القليل من برش جبن الشيدر وخففي النار.

ما إن تبدأ الجبنة بالذوبان زيدي على نفس الجهة الفليفلة الخضراء والحمراء وأخيراً قطع الحبش. اتركيها لمدة دقيقتين.

اقلبي العجة إلى الجهة الثانية ورشي ما تبقى من جبن الشيدر.

ضعي العجة على نار هادئة لمدة 10 ثواني حتى تذوب الجبنة على الوجه ثمّ قدّميها ساخنة على سفرتك.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'اومليت البيض بالحبش والجبنة الشيدر'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200