بارفيه الكنافة بالموز و كريمة الباتسيير

الاحد 05 فبراير 2017 11:56 بواسطة osamha
التصنيف حلويات|

قومي بتقديم الكنافة بطريقة جديدة ومميزة مع مطبخ يم يمي، تعلمي معنا طريقة عمل بارفيه الكنافة بالموز و كريمة الباتسيير

بارفيه الكنافة بالموز و كريمة الباتسيير
المقادير
  • كريم شانتي باودر , 1 باكيت
  • بودرة كاسترد , 1/4 كيلو
  • سمن , 4 ملعقة كبيرة
  • عسل , 4 ملعقة كبيرة
  • حليب , 3/4 كيلو
  • موز مش مستوي , 1/2 كيلو
  • كنافة مفرزة , 1/2 كيلو
طريقة التحضير

نضع الكنافة بالفريزر ساعتين تتجمد ، ثم نخرجها و نفركها  و هي مجمدة .

تحمر في السمن في وعاء علي النار ، حتي تتلون باللون الذهبي .

نطفي النار و نسقيها بالعسل ، و تترك تبرد براحتها .

نخلط كل من الحليب ، كريم شانتية باودر ، الكريم باتسيير باودر ، بالمضرب ، حتي تتماسك .

في الخلاط نضرب 4 أصابع موز ، و نخلطها مع الكريما المجهزة .

نجهز أكواب التقديم ، و نرص الطبقات كالتالي :

طبقة كنافة ، طبقة كريم باتسيير ، طبقة موز ، ثم نكرر الطبقات مرة أخري  بحيث تكون آخر طبقة عبارة عن كريم باتسيير .

نحفظها بالثلاجة لوقت التقديم .

تقدم باردة و تزين بصوص الطوفي ، و عين الجمل

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'بارفيه الكنافة بالموز و كريمة الباتسيير'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200