بندوره بحشوة الجبنة البلغارية المخبوة

الاحد 07 سبتمبر 2014 10:21 بواسطة ورود الغامدي
التصنيف مقبلات|الدولة المطبخ الشرقي|

من أشهى المقبلات العالمية اخترنا لك وصفة البندورة بحشوة الجبنة البلغارية المخبوزة جربيها وفاجئي عائلتك بأشهى الأطباق. 

بندوره بحشوة الجبنة البلغارية المخبوة
المقادير
  • بندورة , كيلو
  • جبنة بلغارية مالحة ,
  • زيت زيتون حسب الحاجة,
  • صنوبر لعمل صلصة البيستو,2 ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون لعمل صلصة البيستو,4 ملاعق كبيرة
  • ورق الريحان لعمل صلصة البيستو,20 غرام
  • جبنة بارمزان لعمل صلصة البيستو,30 غرام
  • ملح وفلفل حسب الرغبة,
  • ثوم حسب الرغبة,
طريقة التحضير

لتحضير صلصة البيستو:

- ضعي الريحان، جبنة البارمزان، الصنوبر، الثوم، الملح والفلفل في الخلاط واخلطي جيداً، ثم أضيفي زيت الزيتون وواصلي الخلط.

- قومي بفتح حبات البندورة وتفريغها من البذور وحضّريها لحشوها بالجبنة.

- قومي بتفتيت الجبنة وضعيها جانباً, وضعي في قاع كل حبة بندورة ملعقة كبيرة من صلصة البيستو ثم ضعي الجبنة.

- أغلقي الحبة بالقطعة الأولى التي قمتِ بقصّها قبل تفريغها وضعيها فوق الجبنة.

- أدخلي البندورة للفرن على درجة حرارة 180 وراقبيها. يُفضّل استعمال ورق الخبز ما يسمى بورق الزبدة لكي لا تلتصق حبات البندورة بالصينية.

- عند نضوجها انتظري قليلاً لتبرد وقدميها ساخنة قليلاً. 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'بندوره بحشوة الجبنة البلغارية المخبوة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200