تارت التفاح المكرمل

الاربعاء 04 مارس 2015 10:46 بواسطة osamha
التصنيف حلويات|

تارت بشرائح التفاح المكرملة جربي هذه الوصفة لتستمتعي بالطعم الرائع واللذيذ.

المقادير
  • طحين , 2 كوب
  • زبدة , 1 كوب
  • سكر بودرة , 1/2 كوب
  • صفار بيض , 1 بيضة
  • ملح , رشة
  • الماء البارد للعجن , 1/4 كوب
  • فانيليا باودر , 1/2 ملعقة صغيرة
  • تفاح , 2 حبة
  • آيس كريم فانيليا او كراميل وممكن استعمال القشطة او الكريما ,
طريقة التحضير

بمحضرة الطعام يوضع الطحين والسكر الناعم والملح ويضرب مع الزبدة الباردة حتى يصبح كالفتات

يضاف صفار البيضة والقليل من الماء البارد وتضرب من جديد

تغلف وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة

تفرد العجينة بالمرقاق لتصير بسماكة 1سم تقريبا وتقص على شكل قلب كي يشبه التفاحة

بواسطة الشوكة تعمل ثقوب متفرقة على سطح كل قطعة بعد وضعها في صينية الخبز

يقشر التفاح وتزال النواة ثم يقسم الى شرائح رقيقة ومتساوية سريعا كي لا يتغير لون التفاح

تصف مرتبة مع ترك فجوة بالمنتصف للآيس كريم

يحمى الفرن 260 على الرف الوسط

تدهن شرائح التفاح بالزبدة الزائبة

توزع رشة سخية من السكر الخشن على الوجه

تدخل الى الفرن حتى تنضج، تحتاج الى حوالي ربع ساعة تقريبا

تخرج من الفرن وتوزع على وجهها رشة سخية من السكر الناعم

تعاد الى الفرن من الاعلى كي يتكرمل السكر او يحرق السكر بتمرير اللهب عليه

ترتب في طبق ومباشرة توضع ملعقة من الآيس كريم في المنتصف وتقدم

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'تارت التفاح المكرمل'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200