تاكو السمك بالزبادي والمايونيز

الإثنين 09 اكتوبر 2017 10:28 بواسطة osamha
التصنيف أطباق بحرية|

اخترنا لكم اليوم طبق مميز من المطبخ الصيني، تعرفو معنا على طريقة عمل تاكو السمك بالزبادي و المايونيز

تاكو السمك بالزبادي والمايونيز
المقادير
  • كرنب مبشور , 1/2 حبة
  • زيت للقلي , حسب الحاجة
  • شطة مطحونة , 1 ملعقة صغيرة
  • شبت مجفف , 1/2 ملعقة صغيرة
  • أوريجانو مجفف , 1/2 ملعقة صغيرة
  • هالبينو مفروم , 1 حبة
  • عصير ليمون , 1 حبة
  • مايونيز , 1/2 كوب
  • زبادي , 1/2 كوب
  • بيض , 1 حبة
  • ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
  • بيكنج باودر , 2 ملععقة كبيرة
  • نشا , 2 ملعقة كبيرة
  • دقيق , 1 كوب
  • شرائح تورتيلا , حسب الحاجة
  • سمك مقطع قطع صغيرة , 1/2 كوب
طريقة التحضير

في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق و النشا و البيكنج بودر و الملح و البيض و قلبي جيدا.

في بولة متوسطة الحجم ضعي الزبادي و المايونيز ثم ضعي الليمون و الهالبينو الحار .

اضيفي الأوريجانو و الكمون و الشطة و الشبت الى مزيج الزبادي.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار عالية.

ضعي قطع السمك في مزيج الدقيق ثم ضعيه في مزيج الزبادي و المايونيز و اقلبيه حتى يغطى بالكامل من المزيج.

ضعي السمك في الزيت الساخن حتى يتحمر ثم صفيه على مناديل ورقية.

ضعي التورتيللا في الزيت حتى تتحمص قليلا.

ضعي السمك المحمر على شرائح التورتيللا ثم ضعي عليه مزيج الزبادي و المايونيز ثم ضعي الكرنب المبشور.

قومي بلف التورتيلا فوق حشو السمك ثم ضعيه في أطباق التقديم و قدمية مع شوربة الجمبري بالمشروم.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'تاكو السمك بالزبادي والمايونيز'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200