طريقة عمل ترايفل موس الشوكولاته بالقهوة

الاربعاء 23 مايو 2012 12:29 بواسطة أوليفيا شحود
التصنيف حلويات|الدولة المطبخ الشرقي|الطاهي

من الكيكات الباردة التي تقدم في الصيف لإطفاء حره وتتناسب مع جميع المناسبات، وهي غنيةٌ بالفائدة لاحتوائها على الشوكولاته، ترايفل موس الشوكولاته بالقهوة أرجو أن تعجبكم 

ترايفل موس الشوكولاته بالقهوة
المقادير
  • بيكنج باودر البراونيز,2 ملعقة صغيرة
  • جوز مفروم البراونيز,200 غرام
  • رقائق الجيلاتين موس الشوكولاتة,20 غرام
  • الشوكولاته الداكنة موس الشوكولاتة,350 غرام
  • حليب مكثف محلى موس الشوكولاتة,125 غرام
  • كريمة خفق موس الشوكولاتة,600 غرام
  • شوكولاته داكنة كريمة الشوكولاتة,100 غرام
  • كريمة سائلة كريمة الشوكولاتة,100 مل
  • زبدة غير مملحة مذابة البراونيز,100 غرام
  • شوكولاته داكنة البراونيز,250 غرام
  • حليب مكثف محلى البراونيز,250 غرام
  • بيض البراونيز,5 حبة
  • دقيق البراونيز,130 غرام
طريقة التحضير

لتحضير موس الشوكولاته:
- تُنقع رقائق الجيلاتين في الماء البارد لمدّة 5 دقائق، وتُذوّب الشوكولاته .

- يُسخّن الحليب المكثّف المحلّى، ويُضاف إليه الجيلاتين، ثمّ يُضاف المزيج إلى الشوكولاته. 

- تُضاف الكريمة المخفوقة على مهل بواسطة ملعقةٍ، يُحفظ الخليط في البرّاد لمدّة ساعة. 
 
لتحضير كريمة الشوكولاته: 
- تُذوّب الشوكولاته، وتُضاف الكريمة الساخنة، ويُخلط المزيج على مهل. 
 
لتحضير البراونيز: 
- تُذوّب الشوكولاته، وتُضاف الزبدة المذوّبة والحليب المكثّف المحلّى، ويُخلط المزيج على مهل. 
 
- يُخفق البيض حتى يشكّل رغوةً، ثم يُضاف المزيج. 
 
- يُخلط الدقيق مع الجوز والبيكينغ باودرويُضاف إلى المزيج، ثم يُخلط المزيج على مهل بواسطة ملعقةٍ كبيرةٍ.
 
- يُسكب المزيج في صينية خَبزٍ مدهونةٍ بالزبدة، بحجم 30 × 45 سم
 
- يُخبز في فرنٍ محمّى بشكلٍ مسبقٍ على حرارة 180 درجةٍ مئويةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 10 و12 دقيقة. 
 
- تُخرَج الصينية من الفرن وتُوضع في البراد لمدّة 20 دقيقةٍ لتبرد؛ يُضاف موس الشوكولاته ثم توضع الصينية في الثلاّجة لمدّة 3 ساعاتٍ. 
 
 
بعد إخراج الصينية من الثلاّجة، تُسكب كريمة الشوكولاتة وتُنشر على سطحها، ثم يُقطّع القالب إلى قطعٍ تُقدّم بارد
 
 
 
التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل ترايفل موس الشوكولاته بالقهوة'
  • stela
    الاربعاء 13 مارس 2013
    حقيقة حورية غاية في الإبداع الله يحميها...مرسيييييييييييي......
  • فيفى
    فيفى
    الإثنين 27 اغسطس 2012
    تسلم ايديك
  • تلا
    تلا
    الإثنين 13 اغسطس 2012
    شكرا كتير إلك على هاالوصفات الشهية والطيبة وبتمنى انك تقدميلنا أكثر واكثر وشكرا
  • هادية
    هادية
    الإثنين 13 اغسطس 2012
    مجلة روعة ان شاء الله تدوووووووووووم
  • ahlema12
    الاحد 12 اغسطس 2012
    كتير حلو
  • meriem
    meriem
    الإثنين 30 يوليو 2012
    ktiiiir hiloo
  • khadija
    khadija
    الثلاثاء 24 يوليو 2012
    alah y3tik saha tabkhik hilo ktir wlah
  • nagla ahmed
    nagla ahmed
    الاحد 22 يوليو 2012
    aklek gamil zayk
  • soumia
    soumia
    الثلاثاء 17 يوليو 2012
    ya3tik saha
  • native deen
    native deen
    الاحد 15 يوليو 2012
    yeslamo idiki
  • rayhana berriche
    rayhana berriche
    الخميس 12 يوليو 2012
    vraiment c est extra
  • loubna loubana
    loubna loubana
    الجمعة 06 يوليو 2012
    walllllllllllllllla arwa3
  • kamilia
    kamilia
    الاحد 01 يوليو 2012
    hadi tahia halwa ndir hsane manha
  • hind
    hind
    الجمعة 29 يونيو 2012
    je voudrai vraiment des recettes du tartellete au chocola plz
  • smiha
    smiha
    الخميس 28 يونيو 2012
    شكرا ويسلموا ايديكي طريقة تقديم الوصفة بتسلسل واضح الافضل كتابة المقادير اثناء العمل ممكن عمل حلقات خاصة وواضحة للكمبوت الفواكه وتجفيف الفاكهة وحلقات عن المخللات التجارية والمنزلية وبصراحةالردمن فضلك
  • ايمان الورفلي
    ايمان الورفلي
    الاربعاء 27 يونيو 2012
    شكرا هلبه مش عاااااادي
  • نور العمر
    نور العمر
    الثلاثاء 26 يونيو 2012
    يسلمووووووووووو
  • 1291970
    1291970
    الإثنين 25 يونيو 2012
    الله ينور تسلم الايادى
  • MADINA
    MADINA
    الإثنين 25 يونيو 2012
    le gateaux é trés beaux.ca ce voit qu-il et bon.mais les ingrédient son compliqué.j'ai pa bien comprie
  • sisi
    sisi
    الإثنين 25 يونيو 2012
    تبدو شهية جدا
  • assoum
    assoum
    الثلاثاء 19 يونيو 2012
    ktiiiiiiiiiiiir bitchahi
  • thizirii
    thizirii
    الثلاثاء 19 يونيو 2012
    votre méthod de cuire c'est extra je vous pour ramadan félicité nchallah bcp de succés ace que vous pouvais me danner des recettes economiques
  • zerbouha
    zerbouha
    الثلاثاء 19 يونيو 2012
    macha akkah 3la had atba9
  • zerbouha
    zerbouha
    الثلاثاء 19 يونيو 2012
    ahadihi rzal kayhama9 tbarkilah 3ik ana kanmot fil atba9 dyalik macha allah 3lik lah hifdik
  • katou chafik
    katou chafik
    الإثنين 18 يونيو 2012
    اضن انني فهمت الطريقة شكرا جزيلا انت راءعة بافكارك
  • abir
    abir
    الاحد 17 يونيو 2012
    bon appétit
  • batoule amrouni
    batoule amrouni
    الجمعة 15 يونيو 2012
    الطبق رائع لكن معقد نرجو توضيحا اكثر من هادا.
  • الهام
    الهام
    الخميس 14 يونيو 2012
    وصفات مشهية اكيد حجربها
  • Azza
    Azza
    الخميس 14 يونيو 2012
    سهلة وبسيطة وتسلم يديك يا اجمل حورية عرفها فن الطبخ
  • HANOU ZINA
    HANOU ZINA
    الخميس 14 يونيو 2012
    NEHEBK HORIYA
  • amani
    amani
    الخميس 14 يونيو 2012
    نشكرك على كل الوصفات المقدمة من طرفك و نرجو التبسيط في المقادير
  • belfoul
    belfoul
    الخميس 14 يونيو 2012
    مكونات غير مفهومة و معقدة
  • dida
    dida
    الخميس 14 يونيو 2012
    j'aime bien votre façon de
  • صالح
    صالح
    الخميس 14 يونيو 2012
    عدنا كان لمفور وصلاطة مشوطة والبندراق
  • nacera
    nacera
    الخميس 14 يونيو 2012
    atbak chahiya lakin mokawinat mo3akada
  • nacera
    nacera
    الخميس 14 يونيو 2012
    atbak chahiya
  • mina
    mina
    الاربعاء 13 يونيو 2012
    j'adore vos recettes elles sont délicieuses et économiques je vous souhaite une bonne continuation
  • fatma
    fatma
    السبت 09 يونيو 2012
    الكيكة مليحة لكن المقادير معقدة نرجو منكم التوضيح أكثر شكرا
  • samouna rourou
    السبت 09 يونيو 2012
    شكرا بزاف على هذي المشهيات ان شاء الله تبقى المجلة هذي دائما فالفايسبوك تاعي حبيتكم و نحب نجمة بلادي حورية المطبخ
  • samouna rourou
    samouna rourou
    الجمعة 08 يونيو 2012
    الله يخليكم خليو هذي الصفحة فالفايسبوك تاعي راني نموت و نفنا على كل حاجة عندها علاقة بالاكل و نحب كل جديد في عالم الطبخ السعيد و وفقكم الله على هذي التحفة و متعونا دائما بالجديد و يحيا الطبخ و شكرا
  • ام اسمهان
    ام اسمهان
    الاربعاء 06 يونيو 2012
    انا من الجزاءر اشكرك جدا على هده الوصفات الجميلة لاتنسي انا من اشد المعجبين بكي
  • AHLAM EL ALLAM
    AHLAM EL ALLAM
    الاربعاء 06 يونيو 2012
    vraiment c'est extra nous vous aime trop houryatna
  • wassila
    wassila
    الثلاثاء 05 يونيو 2012
    fore fore bezaf
  • أم نجم الدين
    أم نجم الدين
    الثلاثاء 05 يونيو 2012
    السلام عليكم كيف أحوالكم
  • nimo nour
    nimo nour
    الثلاثاء 05 يونيو 2012
    wawwwwwww very nice ,in fact i am in diet but i think that i 'll stop it
  • أمل
    أمل
    الثلاثاء 05 يونيو 2012
    بجد وصفاتك رائعه وطريقتك كل تشويق بارك الله فيكى وعليكى وادامك وادام وصفاتك الشهية
  • amera
    amera
    الإثنين 04 يونيو 2012
    تحفة مرة حلوة
  • souad
    souad
    الإثنين 04 يونيو 2012
    اطباق شهية وديدة
  • ياسمين
    ياسمين
    الإثنين 04 يونيو 2012
    انا جوعت حرام عليكو
  • نانسى
    نانسى
    الإثنين 04 يونيو 2012
    ارجو توضيح المقادير بطريقة اسهل
  • meriem
    meriem
    الاحد 03 يونيو 2012
    je voudrai que vous m'expliquiez les noms des ingrédients et avoir enccors des recttes au chocolat merci
  • emman
    الاحد 27 مايو 2012
    كتتتتتتتتتتتتيييييررررر بتشهي
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200