تشيز كيك بزبدة الفول السوداني

الاربعاء 25 ديسمبر 2013 12:37 بواسطة دانة الشمري
التصنيف حلويات|

لتحضير تشيز كيك بزبدة الفول السوداني إتبعي المكونات والمقادير التالية واستمتعي بمذاق لا مثيل لهُ، جرّبيها وشاركينا رأيكِ بها:

تشيز كيك بزبدة الفول السوداني
المقادير
  • كريمة ,0.25 كوب
  • سكر ,0.75 كوب
  • حليب مكثف غير محلى,2 ملعقة كبيرة
  • بيض ,3 حبة
  • زبدة فول سوداني ,100 غرام
  • بسكويت ديجستيف ,150 غرام
  • فول سوداني ,50 غرام
  • زبدة مُذابة ,3 ملعقة كبيرة
  • فانيلا ,0.50 ملعقة صغيرة
  • جبنة فيلادلفيا ,500 غرام
  • برش ليمون ,0.25 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

- أضيفي بسكوت ديجستيف مع الفول السوداني وأخلطيه بإضافة الزبدة بالخلاط الكهربائي حتى يُصبح لديكِ عجينة ناعمة مفتته.

- في قالب قابل للفتح ضعي طبقة البسكويت وإضغطي عليها بيديكِ جيداً ثم ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعة.

- سخّني الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.

- أخلطي الجبن مع السكر حتى يذوب السكر تماماً ثم أضيفي الكريمة والحليب المكثف وزبدة الفول السوداني ومن ثمّ أضيفي البيض تدريجياً وأخلطي المزيج جيداً باستخدام المضرب الشبكي.

- أضيفي الفانيلا وبرش الليمون.

- صبّي الخليط فوق طبقة البسكوت.

- غطّي القالب من الخارج بورق الألومنيوم ثم ضعية في صينية كبيرة وصبّي عليه ماء مغلي حتى يغطي نصف القالب من الخارج "حمام مائي".

- أخبزي التشيزكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة ثم أطفئي الفرن وأتركيهِ في الداخل مع حرارة الفرن لمدة ساعة.

- أخرجي التشيزكيك من الفرن وأتركيهِ ليبرد تماماً ثم ضعيهِ في الثلاجة لمدة 4-8 ساعات.

لتحضير صلصة الشوكلاتة:

- سخّني كوب كريمة على النار حتى يبدأ في الغليان ثم أسكبيه فوق قطع الشوكلاتة.

- زيّني قالب التشيز كيك بصلصة الشوكلاته وقدّميهِ بارداً وتمتعي بمذاقه الشهيّ.

التعليقات
    التعليقات على 'تشيز كيك بزبدة الفول السوداني'
  • ميمى
    السبت 15 فبراير 2014
    عجبنى كثير بس ممكن لوسمحتى تكتبيلى مقادر وتحضرى انجلش كيك (:
  • bassam
    الخميس 09 يناير 2014
    الذيذ جدا
  • adn dwere.1230
    الخميس 02 يناير 2014
    مططططططططططياااااااااااااااب
  • Ymama
    الاربعاء 25 ديسمبر 2013
    عجبني كثير بس ممكن لو سمحتي تكتبيلي مقادير الكريمة والسكر اذا أمكن تعطينياها بالديلستر
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200