تورتة البسكويت ودقيق السميد الناعم

الخميس 13 نوفمبر 2014 13:58 بواسطة نادية التويجري
التصنيف حلويات|الدولة المطبخ الشرقي|

نقدّم لكم وصفة تورتة البسكويت ودقيق السميد الناعم الرائعة، كـ طبق حلوى لذيذ يتشارك أفراد العائلة به مساءً. جربوها وشاركونا آرائكم:

تورتة البسكويت ودقيق السميد الناعم
المقادير
  • بسكويت دايجيستيف مُفتفت,1.50 كوب
  • زبدة غير مملّحة مُذابة,0.50 كوب
  • حليب نستله المّكثف المُحلّى لعمل الحشوة, علبة
  • ماء لعمل الحشوة,3.50 كوب
  • سميد ناعم لعمل الحشوة, كوب
  • ماء ورد لعمل الحشوة,2 ملعقة طعام
  • كريما سائلة طازجة لعمل الحشوة, كوب
  • فستق مسحوق للتزيين,2 ملعقة طعام
  • فراولة مقطّعة أنصاف للتزيين,3 حبات
  • قطر ,0.50 كوب
طريقة التحضير
- يُخلط البسكويت المفتّت والزبدة في وعاء، وتُفرك المكوّنات حتى تشكّل عجينة. - تُرصّ العجينة في قاعدة صينية كعك ذات قعر متحرك قياس 20 سم ثم تُوضع جانباً. - تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 6 دقائق. تُخرج من الفرن وتُوضع جانباً. - يُوضع حليب نستله المكثّف المُحلّى، والماء، والسميد في قدر كبير. - يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق أو حتى يتكاثف. ثم يُضاف ماء الورد ويُرفع المزيج عن النار. - يُسكب مزيج الكريم فوق القاعدة المُعدّة، وتُوضع جانباً لتبرد وتصبح بحرارة الغرفة العادية. - في أثناء ذلك، تُخفق الكريمة السائلة الطازجة بالخلاط الكهربائي لمدة تتراوح بين 5 - 6 دقائق أو حتى تجمد. - تُوضع الكريمة المخفوقة في كيس أنبوبي للتزيين مزوّد بفوهة نجميّة الشكل ويُغطى بها وجه الكعكة كلها. - تُزيّن التورتة بالفستق المسحوق والفراولة، ثم توضع في البراد لمدة ساعة على الأقل. - تُنقل التورتة من الصينية وتُقدّم مع القطر البارد.
التعليقات
لايوجد نعليقات على 'تورتة البسكويت ودقيق السميد الناعم'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200