جمبري بصلصة البيستو

الاحد 16 يوليو 2017 11:19 بواسطة osamha
التصنيف أطباق بحرية|

لكل محبي الجمبري نقدم لكم اليوم من مطبخ يم يمي طيقة عمل جمبري بصلصة البيستو ، قومو بتجربته وتمتعو بالطعم الشهي

جمبري بصلصة البيستو
المقادير
  • معكرونة مسلوقة وجاهزى , حسب الرغبة
  • زيت زيتون , 1/2 كوب
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • ثوم مهروس , 1 ملعقة كبيرة
  • كزبرة مورقة مغسولة , 3 كوب
  • جمبري مقشر منزوع الرأس ومغسول , 680 غرام
طريقة التحضير

ضعي أوراق الكزبرة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي علي سرعة متوسطة .أضيفي الثوم والكمون والملح والفلفل الأسود مع الخلط المستمر ولكن انتبهي ان لا يصبح المزيج مثل البوريه   اضيفي الزيت واخلطي حتي تتجانس المكونات .

  ضعي قطع الجمبري في وعاء ثم أسكبي فوقة 6 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو وابدائي بالخلط . أتركي الوعاء جانبا لمدة 30دقيقة .

 سخنى الشواية علي نار مرتفعة ثم شكي قطع الجمبري علي أسياخ خشبية وأشويها لمدة 3دقائق علي كل جانب .

 أزيلي قطع الجمبري من الأسياخ وضعيها في وعاء ثم أسكبي كمية صلصة البيستو المتبقية مع المكرونة الجاهزة المسلوقة واخلطيهم.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'جمبري بصلصة البيستو'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200