حساء الطماطم والريحان

الاربعاء 01 يوليو 2015 08:20 بواسطة osamha
التصنيف شوربات|

قومي بتجربة حساء الطماطم والريحان وقدميه لعائلتك على مائدة الأفطار

المقادير
  • طماطم مفرومة , 240 غرام
  • مرقة الدجاج , 200 مل
  • كريمة طبخ , 12 غرام
  • معجون طماطم , 10 غرام
  • زيت زيتون , 2 مل
  • بصل مفروم , 5 غرام
  • اوراق ريحان , 3 غرام
  • ثوم مفروم , 2 غرام
  • ملح وبهار , حسب الرغبة
طريقة التحضير
يُحمَّر البصل والثوم بزيت الزيتون داخل مقلاة حتى يصبح لونهما بنياً فاتحاً.
تُضاف الطماطم مع القليل من الملح، وتُطبخ حتى تنضج ثم تُترك لتغلي لمدة 5 دقائق.
يُضاف معجون الطماطم ومرقة الخضار، ويُترك المزيج ليغلي لمدة 15-20 دقيقة.
يُرفع الحساء عن النار ويُوضع في الخلاط.
تُضاف إليه أوراق الريحان ويُمزج حتى يتناسق.
يُسخَّن المزيج مرة أخرى فوق نار هادئة ثم تُضاف إليه كريمة الطبخ.
•تُقدَّم ساخنة.
التعليقات
لايوجد نعليقات على 'حساء الطماطم والريحان'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200