دجاج بالبرتقال علي الطريقة الأسيوية

الخميس 23 فبراير 2017 11:18 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

دجاج بالبرتقال علي الطريقة الأسيوية وصفة مميزة ذات رائحة ونكهة شهية، تحتوي على فيتامينات متعددة وألوان جذابة، يمكنك تناولها كوجبة غذاء أو كوجبة خفيفة

دجاج بالبرتقال علي الطريقة الأسيوية
المقادير
  • عصير برتقال , 1/2 كوب
  • سمسم , 2 ملعقة كبيرة
  • سكر , 1 ملعقة كبيرة
  • صلصة , 1 ملعقة كبيرة
  • ثوم مفروم , 1 ملعقة صغيرة
  • بشر برتقال , 1 ملعقة صغيرة
  • خل , 1 ملعقة كبيرة
  • فلفل أحمر حار مفروم , 1 ملعقة كبيرةو
  • صويا صوص , 3 ملعقة كبيرة
  • هويزون صوص , 1 ملعقة كبيرة
  • مكونات الصلصة الاسيوية ,
  • زيت نباتي , 3 ملعقة كبيرة
  • بصل أخضر , 2 حبة
  • جنزبيل طازج , رشة
  • فلفل أسود , رشو
  • ثوم مهروس , 2 فص
  • بيكنج صودا , 1/2 ملعقة صغيرة
  • صويا صوص , 2 ملعقة كبيرة
  • نشا , 2 ملعقة كبيرة
  • خل أحمر , 2 ملعقة كبيرة
  • صدور دجاج , 3 قطع
طريقة التحضير

تنظف صدور الدجاج ، و تقطع شرائح طولية بالورب .. و توضع بوعاء عميق  .

نضيف الخل الأحمر ، النشا ، الصويا صوص ، البيكنج صودا ، الفلفل الأسود علي الدجاج و يقلب و يترك جانبا .

نجهزالصوص كالتالي :

يطحن الفلفل الأحمرمع الثوم و الخل ، و نضيف م ك صويا صوص و يطحن الكل جيدا لنحصل علي معجون ناعم .

نضيف عصير البرتقال ، بشر البرتقال ، السكر ، صلصة الهويزون و نقلب الكل جيدا .

نسخن الووك علي النار ( المقلاة الصينية العميقة ) و نسخن الزيت ظن ثم نضيف الثوم و الزنجبيل المفروم و يشوح لدقائق .

نضيف الدجاج و يترك يحمر جيدا من دون تقليبة حوالي 5 دقائق .

يقلب و يترك 5 دقائق أضافية .

نضيف الصلصة ، و يترك علي النار ليتكثف ، ثم نضيف البصل الأخضر المفروم و يقلب الكل و يقدم .

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'دجاج بالبرتقال علي الطريقة الأسيوية'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200