دجاج بالخلطه السريه

الثلاثاء 16 يونيو 2009 17:55 بواسطة محررات موقع جمالك
المقادير

دجاجة وزن كيلو مقطعة الى اربعة اجزاء
فلفل رومي
كزبره مفرومة
مكونات الخلطة السرية :
ملعقة ثوم
ملعقة مايونيز
ملعقة جبنة سايلة
ملعقة صلصة طماطم
رشة بهارات مشكلة
نصف ملعقة زنجبيل طازج
ملعقتين زيت زيتون
بصلة صغيرة
2 ملعقة صلصة صويا
ماجي
ملعقة دقيق ابيض

 

طريقة التحضير

طريقة عمل دجاج بالخلطه السريه

يغسل الدجاج جيدا ويشك بطرف السكين حتى نتمكن من ادخال الخلطة الى داخل الدجاج

يرص الدجاج في صينيه

توضع مقادير الخلطة في خلاط كهربائي وتخلط لمدة خمس دقايق حتى تصبح خلطة ناعمة

يتم وضع الخلطة فوق الدجاج بالتساوي حتى يغطي كامل الدجاج بالخلطة

نقطع الفلفل الرومي الى شرائح وتوضع على الدجاج بالتساوي

نغلف صينية دجاج بالخلطه السريه بالقصدير

وتوضع دجاج بالخلطه السريه في الفرن حتى تنضج الدجاجة

ويتكون منها مرقها ناخذ المرقه ونضعها في اناء اخر

ونضع علي المرق ملعقة دقيق ونقلبها سريعا حتى يتكون لدينا صوص كثيف ومتماسك

نحمر دجاج بالخلطه السريه في الفرن

نخرج دجاج بالخلطه السريه ونضع الصوص عليها ورشة كزبرة مفرومة

ويقدم دجاج بالخلطه السريه

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'دجاج بالخلطه السريه'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200