دجاج بالزيتون

الثلاثاء 29 سبتمبر 2015 08:39 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

قدمي لعائلتك الدجاج بالزيتون الشهي وتمتعي أنت وعائلتك بالطعم الرائع

المقادير
  • أرز طويل الحبة مغسول ومصفى , 2 كوب
  • ملح , حسب الرغبة
  • زيت نباتي , 1كوب
  • طحين , 1/3 كوب
  • بقدونس مفروم ناعم , 1 حزمة
  • بصل مقطع , 1 حبة
  • زيتون أخضر منزوع البذور , 300 غرام
  • دجاج مقطع إلى 4 قطع , 1/2 دجاجة
طريقة التحضير

في تلك الأثناء، نسخن ½ كوب من الزيت النباتي في طنجرة أخرى ونقلب فيه الأرز ل5 دقائق، ثم نضيف الملح و 3 أكواب ماء ساخن، ثم نغطي الطنجرة وندعها تغلي لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

نسخن ½ كوب من الزيت النباتي في طنجرة ونقلب فيها البصل لدقيقة، ثم نضيف قطع الدجاج ونتبلها بالملح ونستمر بتقليب قطع الدجاج حتى تأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً.

نضيف الطحين ومقدار 1 لتر (4 أكواب) ماء ساخن وندع المزيج يغلي لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.

نضيف الزيتون وملعقتي طعام من البقدونس المفروم ونحرك، ثم نغطي الطنجرة وندعها تغلي لمدة 40 دقيقة.

نقدم الطبق مع الأرز.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'دجاج بالزيتون '
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200