دجاج بانيه محشي بالجبنة والبروكلي

الخميس 15 يونيو 2017 10:17 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

وصفة اليوم وصفة من الوصفات السهلة و اللذيذة وهي عبارة عن دجاج بانيه محشي بالجبنة والبروكلي، قومي بتجربتها وتمتعي بالطعم الشهي

دجاج بانيه محشي بالجبنة والبروكلي
المقادير
  • بيض مخفوق , 1 حبة
  • بقسماط , حسب الحاجة
  • دقيق , حسب الحاجة
  • للتغطية ,
  • جبنة شيدر مبشورة , 1 1/2 كوب
  • بروكلي مسلوق , 1 كوب
  • الحشو ,
  • زيت للقلي , حسب الحاجة
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • صدور دجاج , 4 حبة
طريقة التحضير

تفتح صدور الدجاج مثل الساندويتش، وتدق بمطرقة اللحوم.

تتبل بالملح والفلفل الأسود من الجانبين.

يفرم البروكلي جيداً ، ويضاف إليه الجبنة.

يقلب جيدا، ويوضع مقدار معلقتين كبيرتين من الخليط في صدر الدجاج.

تلف كرول مع الضغط عليها جيدا، تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

تغمس في الدقيق، ثم في البيض ثم في البقسماط.

ترص في صينية، وتدخل الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل.

يوضع زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.

تقلى صدور الدجاج في الزيت، وتقلب على الجوانب حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج.

يراعى تقليب الدجاج بحرص حتى لا تفتح أثناء القلي.

ترفع على ورق مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.

توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'دجاج بانيه محشي بالجبنة والبروكلي'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200