دجاج مقرمش

الخميس 15 يناير 2015 00:40 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

 أعدي دجاج مقرمش وشهي بطريقة سهلة وقدميه على سفرتك الى جانب البطاطس المقلية لوصفة محببة لجميع افراد عائلتك

 

المقادير
  • قطع دجاج , 8 قطع
  • صدور بانيه مقطع أصابع سميكة , 1/2 كيلو
  • بودرة بصل , 1 ملعقة كبيرة
  • بودرة ثوم , 1 ملعقة صغيرة
  • زنجبيل بودره , 1 ملعقة صغيرة
  • مرقه دجاج , 1 مكعب
  • دقيق , 1 كيلو
  • بابريكا , 1 ملعقة صغيرة
  • شطه , 1 ملعقة صغيرة
  • زيت ذرة للقلى , 2 لتر
  • ملح , 1 ملعقة كبيرة
  • فلفل اسود , 1 ملعقة صغيرة
  • كاتشاب ومايونيز وفلفل ألوان وطماطم شيرى للتقديم ,
طريقة التحضير

قطعى الدجاج الفيليه لشرائح رفيعة

أضيفى البابريكا والشطة والثوم البودرة والبصل البودرة والزنجبيل البودرة والملح والفلفل الأسود لنصف كيلو دقيق وقلبي

أضيفى الماء لخليط الدقيق وقلبى

أضيفى لنص كيلو الدقيق الآخر مكعب مرقة دجاج مفتت وقلبي

ضع قطع الدجاج فى التتبيلة وضعيها فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة

ضعى قطع الدجاج فى خليط الدقيق والمرقة ورشيها بالدقيق من جميع الجهات دون ضغط واقليها فى الحال

اقلى قطع الدجاج فى حلة ضغط مع فتح صمام الأمان للحلة ولا تفتحى على الدجاج قبل مرور عشر دقائق

اقلى قطع الدجاج الفيليه فى زيت فى طاسة

قدمى الدجاج والإستربس مع الريزو وزينيهم بالفلفل الألوان المقطع برنواز والطماطم الشيرى والكاتشاب وخليط المايونيز والكاتشاب

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'دجاج مقرمش'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200