رقائق الكريب بالتفاح والكريمة

الاحد 07 مايو 2017 10:22 بواسطة osamha
التصنيف حلويات|

يعتبر كريب التفاح من الحلوى الغير تقليدية والمميزة التي يعشقها الكثير، فهو يتمتع بمذاق شهي ولا يستغرق وقتاً طويلاً في التحضير، لذلك اتبعي الخطوات التالية لتعرفي على طريقة عمل الكريب بالتفاح.

رقائق الكريب بالتفاح والكريمة
المقادير
  • فراولة للتزين ,
  • سكر ناعم , 4 ملعقة كبيرة
  • تفاح , 5 حبة
  • الحشوة ,
  • كريمة , 3/2 كوب
  • عسل , 8 ملعقة كبيرة
  • زيت للقلي , حسب الحاجة
  • عصير تفاح , 1/2 كوب
  • حليب , 3/4 كوب
  • بيض , 2 حبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • دقيق , 1 كوب
طريقة التحضير

الكريب:

انخلي الدقيق والملح في وعاء كبير ثم قومى بإضافة البيض والحليب واخفقيهم جيداً

ثم ضعى عصير التفاح  واتركى الخليط لمدة 30 دقيقة.

احضرى مقلاة صغيرة غير لاصقة وضعيها على النار

ثم ضعى بها القليل من الزبدة  ثم ضعى ملعقة من الخليط لتغطية المقلاة بطبقة رقيقة.

اطهى الكريب لمدة دقيقة فقط، حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل، ثم قومي بقلبها و استمري بالطهي حتى تصبح ذهبية اللون

وكررى نفس الطريقة حتى تنتهى من كل كمية العجين  وتحصلى على 8 وحدات من الكريب وضعيها دافئة

الحشوة :

قطعى وحدات التفاح إلى قطع سميكة

احضرى مقلاة كبيرة وضيفى اليها 15 جرام من الزبدة ثم اقلى فيها قطع

وقلبى حتى حتى يصبح التفاح ذهبي اللون،

و انقليه إلى وعاء بواسطة ملعقة ورشي السكر.

قومى بطى  الكريب من الوسط لتحصلي على شكل مخروطي واحشيه بالتفاح.

رصى الكريب فى طبق التقديم و رشي عليه العسل وقدميه مع الكريمة .

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'رقائق الكريب بالتفاح والكريمة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200