- الصفحة الرئيسية
- أطباق رئيسية
- ستيك البرجر بالمشروم
يعد البرجر من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكثيير وخاصة الاطفال، فهو وجبة خفيفة سهلة التحضير، تعرفي معنا على طريقة تحضير ستيك البرجر بالمشروم وصفة شهية ومميزة
المقادير
- مرق اللحم , 1 كوب
- دقيق , 2 ملعقة كبيرة
- مشروم مقطع شرائح , 3/4 كوب
- زيت نباتي , 2ملعقة كبيرة
- بصل مفروم ناعم , 2 ملعقة كبيرة
- بيضة كبيرة , 1 حبة
- كعك مطحون _ البقسماط - , 3 ملاعق كبيرة
- بهارات , 1/4 ملعقة
- ملح , 1/2 ملعقة
- فلفل أسود , 1/4 ملعقة
- لحم مفروم , كيلو الا ربع (750غرام
طريقة التحضير
يخلط الحم المفروم مع الملح والفلفل ، والكعك المطحون ،والبيضة ، والبهارات جيدا .
تشكل أقراص البرجر بأشكال دائرية سميكة .
تسخن المقلاة ويوضع الزيت ، تحمر البرجر على الجانبين على نار مرتفعة ، لدقيقتين على كل جانب .
ترفع البرجر من المقلاة ، ويضاف المشروم ويقلب حتى يطرى ، ثم يضاف الدقيق واللبن والمرق ، مع التقليب المستمر .
يترك الخليط على النار حتى يغلظ قوامه .
توضع البرجر في الخبز ، ويصب المشروم على البرجر .
وصفات متعلقة
-
وقت الطبخ 55 دقيقة -
وقت الطبخ 60 دقيقة -
وقت الطبخ 40 دقيقة -
وقت الطبخ 120 دقيقة
وصفات مختارة
-
وقت الطبخ 50 دقيقة -
وقت الطبخ 55 دقيقة -
وقت الطبخ 105 دقيقة -
وقت الطبخ 120 دقيقة
