ستيك البرجر بالمشروم

الثلاثاء 09 يناير 2018 11:03 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

يعد البرجر من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكثيير وخاصة الاطفال، فهو وجبة خفيفة سهلة التحضير،  تعرفي معنا على طريقة تحضير ستيك البرجر بالمشروم وصفة شهية ومميزة

ستيك البرجر بالمشروم
المقادير
  • مرق اللحم , 1 كوب
  • دقيق , 2 ملعقة كبيرة
  • مشروم مقطع شرائح , 3/4 كوب
  • زيت نباتي , 2ملعقة كبيرة
  • بصل مفروم ناعم , 2 ملعقة كبيرة
  • بيضة كبيرة , 1 حبة
  • كعك مطحون _ البقسماط - , 3 ملاعق كبيرة
  • بهارات , 1/4 ملعقة
  • ملح , 1/2 ملعقة
  • فلفل أسود , 1/4 ملعقة
  • لحم مفروم , كيلو الا ربع (750غرام
طريقة التحضير
 
يخلط الحم المفروم مع الملح والفلفل ، والكعك المطحون ،والبيضة ، والبهارات جيدا .
 
 تشكل أقراص البرجر بأشكال دائرية سميكة .
 
 تسخن المقلاة ويوضع الزيت ، تحمر البرجر على الجانبين على نار مرتفعة ، لدقيقتين على كل جانب .
 
 ترفع البرجر من المقلاة ، ويضاف المشروم ويقلب حتى يطرى ، ثم يضاف الدقيق واللبن والمرق ، مع التقليب المستمر .
 
يترك الخليط على النار حتى يغلظ قوامه .
 
 توضع البرجر في الخبز ، ويصب المشروم على البرجر .
التعليقات
لايوجد نعليقات على 'ستيك البرجر بالمشروم'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200