سلطة التونة للشيف منال العالم

الاحد 06 ديسمبر 2009 12:42 بواسطة محررات موقع جمالك
المقادير

حزمة جرجير
 ½ حزمة خس
 حبة خيار
 حبة بندورة
 ¼ كوب زيت عباد الشمس
 ¼ كوب خل
 ملعقة كبيرة عصير ليمون
 ¼ ملعق صغيرة فلفل اسود
 ¼ ملعقة صغيرة ملح
 فص ثوم، مهروس
 م-ك بصل، مفروم ناعم
 ½ م-ص زنجبيل ناعم
 علبة تونة بالماء

طريقة التحضير

طريقة عمل سلطة التونة للشيف منال العالم

نغسل الجرجير جيدا و ننزع الساق، اذا كانت الأوراق صغيرة لا تقطعيها إذا كبيرة اقطع كل ورقة الى نصفين

نقطع الخس الى شرائح رقيقة

نضع الخس فى طبق تقديم واسع، وزعى فوقها الجرجير

نقطع الخيار الى شرائح رقيقة، وزعيها حول الخس

نقطع الطماطم الى شرائح رقيقة او ارباع وزعيها فى الطبق

 التتبيلة:

فى وعاء مناسب ضعى الزيت، الخل، عصير الليمون، الفلفل، الملح، الثوم، البصل، الزنجبيل، قلبى بمضرب شبك يدوى

خدى نصف مقدار التتبيلة، اتركيه جانبا.

صفى التونة من الماء، اضيفيها الى بقية التتبيلة وفتتيها قليلا

ضعى التونة فى وسط الجرجير.

وزعى بقية التتبيلة فوق سلطة التونة

و قدمي سلطة التونة للشيف منال العالم

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'سلطة التونة للشيف منال العالم'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام