سلطة الشمندر والباذنجان

الاربعاء 29 يناير 2014 10:59 بواسطة فاتنة حلايقة
التصنيف سلطات|الدولة المطبخ الآسيوي|

قدمي لأسرتك طبق سلطة من نوع جديد، إليكِ سيدتي طريقة عمل سلطة الشمندر والباذنجان:

سلطة الشمندر والباذنجان
المقادير
  • شمندر مسلوق ومقطّع إلى شرائح, حبة
  • فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح, حبة صغيرة
  • بقدونس مفروم,0.50 ضمّة
  • فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح, حبة صغيرة
  • بقلة , حسب الرغبة
  • باذنجان مقطّع إلى شرائح طولية, حبة
  • لبن زبادي , علبة
  • صلصة إيطالية ,0.25 كوب
  • صلصة السيزر ,0.25 كوب
  • ملح , حسب الرغبة
طريقة التحضير

- أخلطي مكونات الصلصلة (اللبن، الصلصة الإيطالية، صلصلة السيزر والملح) مع بعضها البعض جيداً.

- ضعي الشمندر والبقدونس مع خليط الصلصة وحركيهم.

- خذي نصف كمية الشمندر المخلوط وضعية في قاع وعاء التقديم، ثم أضيفي الفليفلة الصفراء والخضراء ومن ثمّ ورق البقلة.

- إقلي شرائح الباذنجان ثم أضيفيها فوق الفليفلة والبقلة.

- ضعي الآن النصف الآخر من الشمندر على الأطراف وبإمكانك عملها مثل الطبقات، ومن ثمّ قدميها، وبالهناء والشفاء. 

المصدر: Hoome Cooking.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'سلطة الشمندر والباذنجان'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200