سلطة الكاليماري بالبطاطس

الخميس 21 ابريل 2016 09:54 بواسطة osamha
التصنيف سلطات|

اخترنا لكم اليوم طبق سلطة مميز لتقديميه على سفرتك نقدم لك اليوم طريقة عمل سلطة الكاليماري بالبطاطس

salad
المقادير
  • سكر , 1/2 ملعقة صغيرة
  • خل , 3 ملعقة كبيرة
  • ريحان , 1 حزمة
  • زيت ذرة , 3 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون , 1 حبة
  • شمر , 1 حبة
  • كالاماري , 300 غرام
  • فجل , 3 حبة
  • بطاطا نصف مسلوقة , 2 حبة
طريقة التحضير

تُقطع البطاطا والفجل بواسطة قطاعة المندولين.

يُدفأ الخل في مقلاة، ثم يضاف السكر ويُسخن لمدة دقيقتين. تضاف البطاطس وتُقلب. يضاف الفجل عندما يبرد الخليط.

يُقطع الحبار إلى أنصاف بالطول، وتُعمل قطات أو شقوق مائلة على كلا الجانبين. يُسخن الزيت في مقلاة ووك ويُقلب فيه الكالاماري لمدة 3 دقائق.

يُبشر الشمر بقاطعة المندولين، ثم يوضع في وعاء ويُرش بالقليل من الملح مع عصير نصف حبة من الليمون وزيت الزيتون.

يُخلط الحبار مع الشمر. تُقطع أوراق الريحان على الوجه.

تضاف البطاطا المتبلة والفجل.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'سلطة الكاليماري بالبطاطس'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200