سوفليه الدجاج بالمشروم

الثلاثاء 12 ديسمبر 2017 11:37 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

لما لا تجربي معنا اليوم طريقة سوفليه الدجاج بالمشروم، وهو من المطبخ الفرنسين قومي بتجربتها وتمتعي بالطعم الشهي

سوفليه الدجاج بالمشروم
المقادير
  • زيت , حسب الحاجة
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • بيض , 2 حبة
  • دقيق , 2 ملعقة كبيرة
  • حليب , 1 كوب
  • مشروم شرائح , 1/2 كوب
  • صدر دجاج مقطع , 2 صدر
طريقة التحضير

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزيت.

تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل، وتقلب جيداً.

يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب، ويخلط جيداً.

يضاف إليه الدقيق، ويتبل بالملح والفلفل الاسود، ويقلب مرة أخرى.

يضاف المشروم والدجاج، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.

يوزع الخليط في القوالب، وتدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وحتى تنضج.

تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

ترفع من القوالب، وتقدم ساخنة مع الخضار السوتيه.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'سوفليه الدجاج بالمشروم'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200