شرائح اللحم المقلية بالمشروم والفلفل الاحمر

الثلاثاء 04 ابريل 2017 09:07 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

اكتشفي معنا طبق جديد ومميز من المطبخ الأسيوي، تعلمي معنا طريقة عمل شرائح اللحم المقلية بالمشروم والفلفل الاحمر

شرائح اللحم المقلية بالمشروم والفلفل الاحمر
المقادير
  • بصل أخضر مفروم , 1 حبة
  • سمسم , 1 ملعقة كبيرة
  • ماء , 1/4 كوب
  • نشا , 1 ملعقة كبيرة
  • ثوم مهروس , 2 فص
  • زيت سمسم , 1 ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي , 1/4 كوب
  • صويا صوص , 1/4 كوب
  • صلصة الهويسين , 1/4 كوب
  • فلفل أحمر حار , 2 حبة
  • بصل مقطع شرائح , 1 حبة
  • فلفل رومي أحمر , 1 حبة
  • مشروم مقطع شرائح , 1 1/2 كوب
  • لحم إستيك سميك , 500 غرام
طريقة التحضير

يسخن الزيت النباتي في المقلاة جيدا ، ثم نضيف الثوم و الفلفل الحار و يقلب جيدا .

نضيف البصل ثم اللحم ، و يقلب حتي يصير لون اللحم بني .

نضيف كوب من الماء ، ثم نغطي الوعاء و يترك لمدة نصف ساعه علي ناار متوسطة حتي ينضج اللحم .. و يجف الماء .

نضيف المشروم ، هويسين صوص ، الصويا صوص و النشا المذاب في الماء .

يقلب الكل للحصول علي صوص كثيف . بني اللون .

يقطع الفلفل الأحمر شرائح جوليان و يضاف لللحم و يقلب ، و يرفع فورا من علي النار .

يقدم مع الأرز الأبيض ، و يزين بالبصل الأخضر و السمسم .

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'شرائح اللحم المقلية بالمشروم والفلفل الاحمر'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200