شوربة البسلة

الاحد 02 يناير 2011 14:47 بواسطة محررات موقع جمالك
المقادير


طبق الشوربة من الأطباق الرئيسية على المائدة العربية في فصل الشتاء، حيث تعطي الشوربة متناولها الإحساس بالدفء.

 

المكونات:
½ كيلو بسلة طازجة أو مثلجة
2 عود كرات إفرنجي
بصله مفرومة
½ كوب جبنه شيدر
مكعب مرقة دجاج أو لحم
مقدار من الملح والفلفل (حسب الرغبة)
ملعقة سمن بلدي أو زبدة




 

طريقة التحضير


- تُوضع ملعقة السمن في مقلاة، وترفع على النار.
- يُضاف البصل والكرات إلى السمن حتى يحمر.
- تُضاف البسلة وتشوح مع البصل والكرات في السمن.
- يٌضاف المرقة والملح والفلفل، ثم يتركوا حتى تستوي البسلة.
- بعد ذلك قومي بوضع هذا الخليط في معالج الطعام واهرسيه مع الجبن الشيدر.

- .يُسخن الخليط مرة أخرى ويُقدم ساخن

المصدر: موقع مصراوي 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'شوربة البسلة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200